Как определить качество ЗЦМ?

Вот некоторые рекомендации, чтобы облегчить Вам выбор правильного заменителя молока.

1. Всегда нужно обращать внимание на цвет порошка ЗЦМ - он должен быть приятного молочного цвета!!! Если цвет порошка сероватый - в нём содержится большое количество сои, которую телята до 1 месяца не переваривают (Рис. 1 - образцы 3 и 4).

2. Порошок должен быть в виде мелких однородных "пылинок" (Рис. 1 - образцы 1 и 2), без каких-либо  примесей в виде шелухи зерновых или отрубей (Рис. 1 - образец 4).

3. Необходимо в первую очередь проверить, как растворяется ЗЦМ, качественный порошок 100% разбавляется (венчиком) даже в холодной воде и в течение 3-5 часов практически не делится на фракции/не выпадает в осадок (Рис. 2 и Рис. 3)

В образце 2 на Рис. 5 образовались едва заметные белые хлопья равномерно по всему объёму. В образцах 3 и 4 особых изменений не произошло.

4. Далее изучить инструкцию на мешке: жирность это важный показатель (в условиях Северного Казахстана его содержание должно быть более 18%), но очень важно обращать внимание на содержание молочного сырья (чем больше его содержание, тем светлее цвет порошка и приближен к приятному молочному оттенку – Рис. 6).

5. Помимо того, что ЗЦМ обогащён витаминами и минералами, он должен содержать систему пре- и пробиотиков для защиты ЖКТ телёнка.

6. Запах ЗЦМ должен быть приятным, чтобы не отпугивал телят, и им нравилось его пить.